Porcelana towarzyszy nam na co dzień – jako ozdoba wnętrz, nieodłączny element codziennych posiłków, a także oznaka elegancji podczas uroczystości i spotkań biznesowych. Wybór odpowiedniej zastawy stołowej do restauracji czy kawiarni może być kluczowy zarówno dla wizerunku lokalu, jak i dla komfortu gości. Dobrze dobrana porcelana wpłynie na atmosferę miejsca, a tym samym na zadowolenie klientów.
Styl wnętrza i charakter lokalu
Jednym z pierwszych czynników, które powinny być brane pod uwagę przy wyborze porcelany, jest styl oraz charakter restauracji lub kawiarni. Należy zadbać o to, aby zastawa stołowa współgrała z ogólnym wystrojem wnętrza i koncepcją lokalu. W przypadku eleganckiej restauracji warto postawić na wysokiej klasy białą lub kremową porcelanę, która będzie wyrazem prestiżu. W przytulnej kawiarni mogą sprawdzić się nieco bardziej ekstrawaganckie wzory oraz kolory. Do lokalu tematycznego najlepsze będą naczynia utrzymane w jego stylistyce, opatrzone charakterystycznymi wzorami.
Producent i cena
Nie bez znaczenia jest również renoma producenta oraz cena porcelany. Wśród polskich firm warte uwagi są manufaktury z Chodzieży czy Ćmielowa. Ceniona przez restauratorów jest również porcelana Karolina, dostępna zarówno w klasycznych, prostych wariantach, jak i zdobionych niepowtarzalnymi motywami. Naczynia od renomowanych producentów z reguły charakteryzują się wysoką jakością oraz trwałością. Jednocześnie trzeba pamiętać, że wyższa cena nie zawsze idzie w parze z lepszym produktem – warto więc dokładnie przyjrzeć się propozycjom różnych firm i porównać oferty.
Wymiary naczyń oraz ilość elementów
Poszukując idealnej porcelany do swojego lokalu, trzeba zwrócić uwagę na wymiary poszczególnych naczyń oraz ilość elementów zestawu. W zależności od tego, jakie potrawy będą serwowane oraz jak duże mają być porcje, warto wybrać odpowiednie wielkości talerzy czy misek. Dobrze jest również wziąć pod uwagę ewentualne dekoracje dań, a także dostępność miejsca na stołach. Ponadto należy pomyśleć o tym, jak wiele osób będzie korzystać z porcelany w ciągu dnia – im większa liczba klientów, tym więcej kompletów naczyń o wysokiej trwałości trzeba zakupić.
Łatwość czyszczenia i pielęgnacji
Jak podkreślają eksperci z oferującej porcelanę polską hurtowni Porcelana24, kolejnym aspektem wartym uwagi przy wyborze naczyń do lokalu jest łatwość ich czyszczenia i pielęgnacji. Porcelana gastronomiczna jest z reguły przystosowana do mycia w zmywarkach i stosowania w wyparzarkach. To niezwykle istotne cechy, szczególnie w przypadku dużych restauracji, gdzie naczynia muszą być szybko i sprawnie myte. Dodatkowo warto sprawdzić, czy porcelana nie ma skomplikowanych wzorów czy faktur, które mogą utrudniać utrzymanie jej w czystości.
